Das diesjährige Treffen der Slow Food Chef Alliance findet im Saarland statt. Konkret trifft man sich am 09.08.2023 abends auf dem Wendelinushof in St. Wendel, der bekanntlich als Tagungsort wie auch kulinarisch einiges zu bieten hat.
Slow Food Saarland Mitglieder haben die Möglichkeit, an dem Event teilzunehmen, mit den Profis ins Gespräch zu kommen und so besondere Einblicke in das Wirken von Chef Alliance Köchen zu erhalten.
Der Programmablauf ist für diesen Abend wie folgt geplant:
+++ 18.40 Uhr: Treffpunkt Wendelinushof (Innenhof) +++
+++ 18.45 Uhr: Hofführung mit Uwe Fischer vom Wendelinushof, der sich bestens mit Schlachthof und Hofküche auskennt und den Erfolg des Hauses maßgeblich mitverantwortet +++
+++ 19.30 Uhr: Hofküche: Kulinarischer Austausch zwischen Netzwerkleitung Chef Alliance und Slow Food Saarland +++
Der stellvertretende Vorsitzende von Slow Food Deutschland, Jens Witt, wird an dem Abend auch dabei sein.
Eine verbindliche Anmeldung und Vorbestellung der Gerichte ist nötig.
Weitere Infos: www.slowfood.de/was-wir-tun/projekte-aktionen-und-kampagnen/chef-alliance
Die Anmeldungen sind unter saarland@slowfood.de möglich. Sobald Ihr angemeldet seid, bekommt Ihr die Essensauswahl zugesandt, die kostenpflichtig ist und sich aktuell noch in der Planung befindet.
